Sobre · 80 g

Sobre de Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O. Guijuelo · Eduardo Hernández

19,00 €
Formato
Sobre 80 g
Corte
A cuchillo
Alimentación
Bellota 100% Ibérico
Raciones
1-2 personas (aperitivo)

Envío express 24-48h península

Embalaje térmico y caja firmada por Mireia

  • Envío express 24-48h península
  • Loncheado a cuchillo y envasado al vacío
  • Cambios y devoluciones 14 días

La máxima expresión de Guijuelo en un sobre que abrís y servís

Cojo un 100% ibérico de bellota con D.O. Guijuelo y brida negra, lo corto a mano loncha a loncha y os lo dejo en un sobre de 80 gramos listo para abrir. Aroma intenso, textura delicada y una grasa que se funde lentamente en boca: el techo del ibérico, en el formato que cabe en cualquier mesa. Sin tabla, sin cuchillo, sin renunciar a nada.

Por qué este sobre y no otro

Porque reúne lo mejor del ibérico sin tener que abrir una pieza entera. Vale para un regalo con mucha presencia, para sumar varios y montar un detalle más completo o para un aperitivo que se acuerden. Lo abrís, lo dejáis atemperar un par de minutos y la fiesta empieza sola.

  • Regalo gourmet con presencia: formato elegante, fácil de entregar y listo para disfrutar.
  • Packs personalizados: combinad varios sobres y montad un detalle más completo para compartir o regalar.
  • Aperitivos especiales: abrid, atemperad unos minutos y servid con pan crujiente, AOVE suave o una copa de vino.

Porque el mejor jamón se disfruta más cuando se comparte.

Origen

Procede de cerdo 100% ibérico criado en libertad en la dehesa y cebado con bellota durante la montanera, con curación natural en los secaderos y bodegas tradicionales de Guijuelo (Salamanca), una de las grandes cunas del ibérico. Yo elijo la pieza, la corto a mano loncha a loncha y la envaso en su punto para que os llegue la máxima expresión del ibérico en formato cómodo. Verifico origen, raza, brida negra y punto de curación antes de que llegue a vuestra mesa.

Curación

Curación natural en secaderos y bodegas tradicionales.

Cómo disfrutarlo

Sacad el sobre de la nevera y dejadlo atemperar unos minutos antes de serviros. A temperatura ambiente (20-24 °C) el jamón suelta todo su aroma y la grasa se funde lentamente en boca.

Envíos

Preparo cada pedido con embalaje protegido y envío en 24-72 h.

Formato
Sobre 80 g
Tipo de corte
A cuchillo
Alimentación
Bellota 100% Ibérico
Curación
36 meses
Marca
Eduardo Hernández
Origen DO
Guijuelo
Raciones
1-2 personas (aperitivo)
Ingredientes
Jamón de cerdo ibérico y sal.
Alérgenos
No contiene alérgenos.