El sabor de Guijuelo en un sobre que abrís y servís
Cojo un ibérico 50% bellota con D.O. Guijuelo, lo corto a mano loncha a loncha y os lo dejo en un sobre de 80 gramos listo para abrir. Sin tabla, sin cuchillo, sin excusas: el mismo jamón de siempre, en el formato que cabe en cualquier mesa.
Por qué este sobre y no otro
Porque es el detalle gourmet más fácil de regalar y el más rápido de servir. Vale para un aperitivo improvisado, para una cesta de empresa o para sumar varios y montaros vuestro propio lote. Lo abrís, lo dejáis atemperar un par de minutos y la fiesta empieza sola.
- Detalle gourmet sin complicaciones: ibérico de bellota con buena presencia, en su punto de corte.
- Listo para packs: sumad sobres y armad un regalo para familia, amigos o equipo.
- Aperitivo en un minuto: abrir, atemperar, servir. Nada más.
Una forma cómoda de llevaros el sabor de Guijuelo a cualquier mesa.
Origen
Procede de cerdo ibérico 50% bellota criado en la dehesa y cebado en montanera, con curación natural en los secaderos y bodegas tradicionales de Guijuelo (Salamanca), una de las grandes cunas del ibérico. Yo elijo la pieza, la corto a mano loncha a loncha y la envaso en su punto para que os llegue el mismo sabor de siempre en formato cómodo. Verifico origen, alimentación y punto de curación antes de que llegue a vuestra mesa.
Curación
Curación natural en secaderos y bodegas tradicionales.
Cómo disfrutarlo
Sacad el sobre de la nevera y dejadlo atemperar unos minutos antes de serviros. A temperatura ambiente (20-24 °C) el jamón suelta todo su aroma y la grasa se vuelve sedosa en boca.
Envíos
Preparo cada pedido con embalaje protegido y envío en 24-72 h.
- Formato
- Sobre 80 g
- Tipo de corte
- A cuchillo
- Alimentación
- Bellota 50% Ibérico
- Curación
- 30 meses
- Marca
- Eduardo Hernández
- Origen DO
- Guijuelo
- Raciones
- 1-2 personas (aperitivo)
- Ingredientes
- Jamón de cerdo ibérico y sal.
- Alérgenos
- No contiene alérgenos.
